´´ Basic Cooking: Saucen! - Laurus Vital - Restaurant - Kochschule - Kräutergarten

Veranstaltungen

Basic Cooking: Saucen!

Preis: 60 € pro Person

In diesem Kurs geht es um einen wesentlichen Bestandteil der guten Küche , die Sauce und Ihre Varianten.
Unser Küchenchef gibt Ihnen viele Tipps, damit Sie auch zu Hause völlig ohne Convenience-Produkte köstlich kochen können.

Kalbsjus
Grundsauce für Fischgerichte
Bisque
Sauce Velouté für helle Ragouts oder Saucen (Kräutersaucen, Kapernsauce und Pilzsauce)
Mayonnaise
Sauce Hollandaise

Inklusivleistungen:

  • Begrüßungsgetränk
  • Leih-Schürze
  • Kochen unter professioneller Anleitung unserer Köche
  • Zubereitung und anschließendes Genießen der Speisen
  • Hausgebackenes Brot und Aufstriche als kleiner Snack vorweg oder zwischendurch
  • Getränke: Mineralwasser, Saftschorlen, Bier, Hauswein und Espresso zum Abschluss
  • Rezepte der Speisen per email
  • kleines Giveaway
  • Reinigung der Küche übernehmen wir

Termine

Mittwoch, 03.04.2019, 17:00 bis 19:30 Uhr Hier Kurs online buchen Donnerstag, 16.05.2019, 17:00 bis 19:30 Uhr Hier Kurs online buchen

» Wir sind davon überzeugt,
dass Gesundheit und Genuss
zusammengehören «

Kochschule

Die neue Kochschule lockt mit einem ganz besonderen Ambiente und einer hochwertigen Ausstattung passionierte Hobbyköche oder genussliebende Amateure an den Herd. Die Kochschule ist von Gutsmann Küchen mit moderner Hausgerätetechnik von AEG ausgestattet, vom großen Induktionskochfeld bis zum Dampfgarer. Somit können Sie kochen wie zu Hause!

Kräutergarten

Frische Kräuter sind der Köche Leidenschaft und sie können aus dem Vollen schöpfen. Je nach Witterung und Jahreszeit wachsen ca. 200 verschiedene Arten von Kräutern, Beeren und Gemüsen auf Wiese, Beet und Feld. Vom ersten zarten Bärlauch und der Brunnenkresse im Frühjahr bis zum Beifuß für die Weihnachtsgans sind die Kräuter die „Geschmacksverstärker“ für unser junges ambitioniertes Küchenteam.

Events

Sie möchten mit besonderen Menschen einen besonderen Abend erleben? Oder Sie wollen sich noch intensiver mit dem Thema GENUSS befassen? Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Möglichkeiten: Kochkurse, Genussabende mit spannenden Themen, Kräuterwanderungen und mehr. Selbstverständlich haben wir auch Ideen für Ihre private oder geschäftliche Feier.